第118章 (第5/5頁)
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得，還沒高興一會兒，顧小姨的一句話讓大家又陷入了沉思。對啊，熱的賣什麼好呢。
本地人愛喫熱乎乎的麪食，可是周圍各色麪食已經佔滿了。賣其他的吧，好像也沒啥能賣的。
倒是顧清寒想到中午喫的午飯，來了主意。“中午姥姥做的“粉雞”很好喫，湯頭一絕。不過姥姥是用豬肉做的，成本太高，到時候大舅你要換成雞肉。”
粉雞？！大家眼睛亮了。對呀，他們怎麼就沒想到，這道食物還是張姥姥老家那邊的傳統食物呢。
自從和顧姥爺結婚以後，只要有條件張姥姥就會給幾個孩子做。這可是她的拿手好菜，一般桌子上最先喫完的就是這道美食。
粉雞顧名思義是用雞肉做的，外表裹着一層澱粉在湯裏燉煮。
湯頭鮮香油亮，裹上澱粉的雞肉外表綿軟，口感微麻略辣。食用時加入蔥花，雞精，胡椒，香菜，再來點醋，味道美死了。
只是張姥姥覺得豬肉更香一些，平日裏才換成豬肉。
事實證明，張姥姥沒錯。就像今天，安安今天一個人都喫了兩小碗。喜得張姥姥說，以後要天天給安安做。
