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她在廚房忙了起來。
綠豆跟小米用小磨磨成粉，按比例加入白麪，然後加水攪成粘稠的麪糊。
這邊用雞蛋活一小塊面，擀成薄片，下油鍋炸，炸得金黃酥脆，放在一邊。
然後就是最後一步，在鍋裏刷一點油，將麪糊薄薄地在鍋中攤一層，然後打上一個雞蛋，等雞蛋快凝固了，把整個麪皮翻過來，刷上醬料，再把炸得酥脆的薄餅放上，灑一點蔥花香菜，便可以疊在一起出鍋了。
沒錯，姜雲珠做的就是煎餅。
雖然過程中跟現代的煎餅有許多不同，比如她用的鍋不是平底鍋，比如她做的薄脆不夠薄，但總體來說，這還是一個煎餅，足以解她的思念之情。
第一個煎餅，姜雲珠遞給陳老爺子，第二個，則給姜武，最後，則是她的。
這幾天賺得錢多，姜家的生活水平直線向上，雖然陳氏還惦記着攢驢錢，不讓大家亂花錢，但喫點還是沒問題。
剛出鍋的煎餅，外皮軟糯卻不粘牙，還有一股雞蛋的香味，配上酥脆的薄餅、醬料，真的特別好喫。
“好喫是好喫，就是太麻煩了。”陳老爺子拿着煎餅嘆道。
