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姜雲珠把自己的要求說了,她要僱一到兩個廚師。比較特別的是,她的生意在長石村，廚師要考慮好地點問題。還有,她若跟廚師籤契書,必須籤十年,如果中間廚師反悔，要賠她一百兩銀子,並承諾三年之內不能從事廚師這個職業。
她這第一條還好, 第二條,中年男人聽得皺眉,這要求太苛刻了，既然如此，“姑娘還不如直接買個廚師。”這樣人就是她的了。
姜雲珠也想，可不是沒錢嗎。一個好的廚師，至少要二十多兩銀子，而且十分搶手。她是想先僱試試，如果實在僱不到，就只能攢錢，看以後能不能買個合適的。
中年男人問完，其實也猜到姜雲珠買不起了，便又問，“第二個條件能否放寬一些？”
姜雲珠搖頭，廚師在她那裏做工，很容易學到她的菜色，她可不想以後別家飯館出現她的同款菜。如果沒有，她寧願不僱。
“好吧，我幫姑娘問問看。”中年男人無奈站起身，對這單生意沒報太大希望。
兩刻鐘後，中年男人一進門就搖頭，沒人願意去一個村裏，還一去就是十年。
姜雲珠也不意外，她今天來就是碰碰運氣。
“麻煩你了。”姜雲珠說着，往桌上放了幾個銅錢，算是辛苦費，然後站起身要走。
這時中年男人卻有些不甘心地說，“等一下，還有一個人，只不過最近他都沒來牙行，不知道是已經找到差事了還是怎樣。姑娘若是願意等，我這裏有他的地址，我去找他問問。”
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