第117章 翠花往事暴露老錢家再起矛盾 (第5/11頁)
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最後一道菜比較有特色。
趙淺淺弄了一個炸薯條。
她感覺自已弄出來的東西，比買的那些還好喫。
大概是自已家種出來的土豆，又是新土豆。
所以土豆口感更軟糯，炸出來的顏色也更好看。
做起來也比較簡單。
先將土豆切成跟薯條差不多的形狀，然後用清水清洗掉表面的澱粉。
接下來，將土豆條放入加有鹽和白醋的水中焯水，這樣可以防止土豆條變色並使其更加酥脆。
焯水後，再裹上一層玉米澱粉，這樣可以確保土豆條在炸制時不會粘連，並且炸出來的土豆條更加酥脆。?
當趙淺淺像往常一樣，讓曾誠嘗她炸的薯條時。
