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花茶取清香之意，与时令交相辉映，最是文人喜欢的季节。葱姜茶则是具备御寒功能，劳动人民的最爱。
“呃……那个……”李申之其实想问的是红茶、绿茶、乌龙茶这些，“那就来个七宝擂茶吧。”
没想到这时候对茶的分类方式跟后来竟然差距这么大。
两人说话之间，已有小厮流水价地端上了整套的点茶工具。
茶博士问道：“少东家是想喝快茶，还是慢茶？”
李申之心急火燎地想赶紧调研，说道：“快茶吧。”却是连两者之间的区别都懒得问了。
只见茶博士轻声细语地跟小厮吩咐了几句，小厮对桌子上的工具挑挑拣拣，行云流水魔术般地操作之后，小厮朝着李申之躬身致以，又朝着茶博士躬身之后，退出了包厢。
茶博士二指捻起一个瓷瓶，取下盖子放在旁边的木盘子里，瓷瓶里面是青绿色的茶叶沫子。放下瓷瓶，不慌不忙地盖上盖子，茶博士又取过一柄木勺子，轻轻挖了三勺，倒在一把建盏中。
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建盏旁边，一个小炭炉不见火光不见烟，炉上的小水壶内却吐着细细的水泡。
