七桃散人提示您：看后求收藏（猫扑小说www.mpzw.tw），接着再看更方便。
赵士褭接过杯子，依然用观茶、闻茶、品茶的步骤来了一遍，问道：“这便是蜀中的盖碗茶吗？”
盖碗茶的饮用方式早已有之，在川蜀之地小范围流行。
张葱儿说道：“不过是借用了盖碗茶的器具，饮法却大相径庭。蜀中的盖碗茶，是用盖子压住碗中的茶，直接就着茶碗饮用。这种饮法，乃是将茶水逼出，茶叶留在碗中。”
赵士褭问道：“这味道，可有何说处？”
张葱儿苦恼地一笑：“这正是奴发愁的地方。明明有诸多感受，却不知从何说起。明明感觉此茶清香扑鼻，却又有苦涩味道掺杂，美中不足。”
赵士褭笑道：“茶如人生，这美中不足的感觉，或许便是这种滋味吧。”
“咦？”赵士褭发完感慨，惊道：“此茶……为何喉头会微微发甜？妙哉，妙哉！”
张葱儿拍手叫好：“我家少东家说了，这叫回甘。能喝出回甘的茶，才是好茶。”
赵士褭砸吧了几下嘴巴，意犹未尽地又喝了一碗：“这茶还有没有了，给老夫包一些，回家慢慢品用。”
