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裏面的餡放在一隻只大鍋裏，煮來煮去，有的是肉，有的是香腸，有的看不清楚，有的猜不出來。要換口味，便換裏面的東西。
在城內，除非是遊客區，那兒可以喫中國菜、意大利麪食，還有丹麥甜點蛋餅之外，也可以喫“搭哥”。可是當我們坐車離城去小村落時，除了“搭哥”之外，實在沒有別的東西可喫。
在城外幾百裏的小鎮上，當我喫了今生第幾十個“搭哥”之後，那個味道和形式，實在已像是一塊抹布——土黃色的抹布，抹過了殘餘食物的飯桌，然後半捲起來，湯湯水水的用手抓着，將它們吞下去。
一個“搭哥”大約合幾角到一元五美金，看地區和內容，當然喫一個胃口是倒了，而肚子是不可能飽的。這已是不錯了，比較起城內高級飯店的食物，大約是十倍到十五倍價格的差距。雖然我們的經費充足，仍是堅持入境問俗，一路“搭哥”到底。這對助手米夏便是叫苦連天，每喫必嚷：“又是一塊小抹布！”
在墨西哥的最後一日，我怕米夏太泄氣，同意一起去喫一頓中國飯，不肯去豪華的中國飯店，挑了一家冷清街角的，先點了兩隻春捲——結果上來的那個所謂“春天的卷子”的東西，竟然怎麼看，怎麼咬，都只是兩隻炸過了的“搭哥”。喫在一般的墨西哥是貧乏而沒有文化的。
它的好處是不必筷子與刀叉，用手便可解決一頓生計，倒也方便簡單。至於衛不衛生就不能多去想它了。貨物大同在城內的遊客區裏，看見美麗而價格並不便宜的墨西哥人的“大氅”，那種西班牙文叫做“蹦裘”（PONCHO）的衣物。
事實上它們只是一塊厚料子，中間開一個洞套進頸子裏，便是禦寒的好東西了。
我過去有過兩三個“蹦裘”，都因朋友喜歡而送掉了。這次雖然看見了市場上有極美麗的，總因在遊客出沒的地區，不甘心付高價去買它。
下決心坐長途車去城外的一個小鎮，在理由上對米夏說的是請他下鄉去拍照。事實上我有自己的祕密，此行的目的對我，根本是去鄉下找漂亮、便宜，而又絕對鄉土的“蹦裘”來穿。
坐公路車顛幾百裏去買衣服也只有最笨的人——而且是女人，會做的事情，不巧我就有這份決心和明白。到了一個地圖上也快找不到的城鎮，看到了又是所謂景色如畫的貧窮和髒亂。我轉來轉去找市場——資料書中所說的當地人的市集，找到了，怪大的一個廣場。他們在賣什麼？在賣熱水瓶、鏡子、假皮的皮夾、搪瓷的鍋、碗、盆、杯，完全尼龍的衣服，塑膠拖鞋、原子筆、口紅、指甲油、耳環、手鐲、項鍊——。
