第27章 做大廚，積累起步資金 (第3/8頁)
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不過，這也太巧合了一些，李師傅今天要走，劉峯就帶着爺爺來了？
他心裏有些疑惑，但很快這個疑惑就被打消了。
因爲劉峯說：“姜老闆，雞蛋不能放在一個籃子裏，後廚你也不能全指望一個人。
像今天的情況鮮少遇到，可誰保證誰家裏一直都沒事？
萬一大廚有個什麼要緊的事抽不開身，你的店就要再一次關門歇業嗎？
所以你要做兩手準備纔行。”
姜勝利知道這個道理，但一時不得其法就問：“要是養兩個大廚，我太不划算了，養一個就像你說的一樣，萬一有什麼事就耽擱了，這可怎麼辦纔好？”
“你可以招兩個，幹一天歇一天，這樣你等於每個月多了十五塊的大廚保底工資，提成是沒變的。
不過，既然你店裏增加了人手，那就必須要再增添一些業務纔行。”
姜勝利原本想着要招兩個人，那保底肯定要減半。
