第十五章 野雞燉蘑菇粉條 (第1/8頁)
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今天早上，孩子們沒一個賴牀的，全都動作非常麻利的起來穿衣洗臉。
早起就去菜園子忙活的盛連成和盛希平爺倆，也回來洗了手。
一家子坐在炕上，各自手裏拿着個金燦燦泛着油光的餅子。
每人面前還有一個二碗，碗裏盛着雞肉蘑菇粉條。
沒辦法，家裏孩子多，有點兒好喫的必須分開。
要不然這些臭小子喫起東西沒夠兒，不把那一盆菜喫光了不能算完。
盛連成和盛希平去幹活都得帶飯呢，咋地也得留出來一些啊。
一隻野雞能有多少肉？不過是借個味道，主要是喫蘑菇和粉條罷了。
今天燉雞用的是元蘑，本地人也稱凍蘑，學名亞側耳，子實體肥厚，口感好，是僅次於猴頭菇的上品菌類。
泡好的凍蘑燉入雞湯中，吸收了雞湯的鮮味兒，咬一口肉乎乎的，比雞肉好喫。
