第79章 我不握 (第1/5頁)
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王大寶一臉笑意的說道:“看你這話說的，小富貴獲得一等功我就不能高興了啊，走走走，咱們去哪喫？”
“現在這大冷天的，正是喫火鍋的時候啊，在涮二斤羊肉，美得很！”李富貴想了一下提議道。
王大寶直接拍板說道:“那咱們就去東來順怎麼樣？”
“當然行了。”李富貴雖然沒喫過這個時代的東來順，不過前世可沒少喫，且很好喫。
東來順以涮羊肉爲主要特色，使用紫銅鍋和清湯鍋底，強調選料精、糖蒜脆、調料香、火鍋旺四大特點。
而且東來順的羊肉和別處是不一樣的，這個不一樣不僅表現在他們選用的是小公羊的上腦、大小三岔上。還表現在，他們處理肉的手法。
羊肉回來後，東來順會先在大桌子上鋪上十幾公分的冰，冰上鋪桐油布，桐油布上再鋪肉。就這樣一層冰，一層布，一層肉疊加上去，直到封頂。
接下來需要靜置一天一夜，讓肉中的血水全都通過桐油布滲出。這個時候把肉拿出來再切，一點血水沒有。喫到嘴裏，半點羶氣沒有，只留羊肉的鮮美。
想到這裏李富貴的口水都快流出來了。
“大寶哥，大成子哥你倆就在此地不要走動，我去把摩托車騎過來。”李富貴向着車棚走去，腦海裏不由得惡趣味地想起了朱老的那篇文章。
