第72章 蟹黄鲜肉包 (第1/10页)
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到了家后，先洗了个手。
用刷子将买回来的螃蟹刷洗一遍。
然后在螃蟹身上放姜葱，上锅开始蒸。
在蒸螃蟹空闲时间，将打好的猪肉馅里面加入，姜葱汁水，盐、味精、鸡精、生抽、蚝油，凉的熟菜油。
用筷子顺时针，不断地搅拌，将调料搅拌到肉馅里面。
螃蟹蒸好后，取出蟹肉和蟹黄，这可是个费时间的活。
还好今天啥都缺，就是不缺时间。
足足用了2个多小时，才将螃蟹肉和黄，全都取出来。
接着起锅烧油，油温上来后，将蟹肉和蟹黄倒入锅中。
加入料酒、盐、白糖，翻炒均匀就可以了。
