第39章 一大桶小龍蝦 (第1/9頁)
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林淑蘭已經把前天他們辦結婚酒剩下的一條二指寬,不足一斤的肉從井裏拿出來了,另外還拿了一塊一斤左右的臘肉出來正要清洗切塊兒。
沈初寧趕緊把林淑蘭手裏的活兒搶了過來,“娘,我來洗肉吧!”
林淑蘭也沒跟她爭,把活兒交給她,在圍裙上擦了擦手道:“行,那你把肉洗了切了,我去外面摘些菜回來。鍋裏蒸着米飯的,你也注意看着一下。”
“行,娘,你放心。”沈初寧爽快的應聲後,就看了看竈房裏的食材。
除了鮮肉和臘肉外,案板上還有萵筍和新鮮的黃竹筍。
這些食材倒是正好能做一鍋醃篤鮮。
雖然夏天的黃竹筍做醃篤鮮肯定沒春筍做的那麼好,但也是好喫的。
沈初寧先切了一半鮮肉焯水切片,又切了一半臘肉切塊,下入滾水中,煨了半個小時。
趁着這個時間,她把竹筍和萵筍都切了滾刀。