第十八章 年夜饭 (第1/6页)
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林淮安已经彻底等的不耐烦了，早早回屋看书去了。
姜念找林老大要了点没用的木屑先放进烤炉里，烤鸭终于挂满时间，再刷最后一遍脆皮糖水也进了烤炉，不一会儿那特殊的混着甜香的浓郁荤香就飘散的满屋子都是了。
趁着烤鸭在炉里，姜念抓紧时间做了个春饼。
前面的步骤和做饺子皮一模一样，把饺子皮刷上油，上面放第二张饺子皮，再刷油再放，最后把一摞饺子皮都叠在一起，用擀面杖擀开至春饼大小，放进锅里蒸熟，一张张撕开，就是春饼了。
烤鸭这会儿也烤好了，姜念把它从炉里取了出来。
外皮已经烤的金黄酥脆了。
姜念用刀把烤鸭片成片，鸭架子放在锅里熬汤，又切了葱丝，倒了一碗前两天刚熬的甜面酱，烤鸭终于能上桌了。
刚片好的烤鸭外皮酥脆肉质细腻，放在春饼里，抹上甜咸适口的甜面酱，再加上解腻的葱丝，包起来一整个放入口中，一时间面香、肉香、酱香同时迸发，又夹杂着葱丝的辛辣清爽，口感之丰富叫人欲罢不能。
“我原谅它了。”林淮安感慨道：“但凡他有一点不好吃，我都不能容忍做它要用差不多五个时辰这种事情。这个如果卖的话，太耽误时间了。”
“其实还好，主要是挂着它还有烤的时候我都不用管它，可以干别的事。”姜念说。
