第二十章 酸菜 (第1/7页)
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出嫁的女子是娇客，回家是当客人待的，万没有做饭的道理。
但姑母也想看看那个酸菜和烤鸭是怎么用的，就也跟进了厨房。
先蒸上春饼，再炒酱。
甜面酱家里还有，但为了给姑姑演示，姜念又炒了一次。
烤鸭是已经烤好的，热热就好。
姜念用热油慢慢泼了一遍，凉掉的烤鸭再次变得金亮亮油汪汪，之后用刀仔细片了。
之后是酸菜。
家里只有酸菜没有鱼，姜念干脆用猪肉代替了，像做水煮肉片一样。
先把猪肉片浆好，锅里炒入酸菜蒜末和辣椒，加水煮开，下猪肉片，连汤带料盛出来再泼油。
滋啦一声，那酸爽味道变得更加浓郁，直击人的灵魂。
