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服務員上菜，報菜名。
“佛跳牆，清蒸武昌魚，蒜香排骨，藕圓子……”
張曉玲筷子一指：“不對，你這個藕圓子怎麼油炸？”
盧媽：“本地藕圓子的做法，用藕丁加肉餡混合，再放油鍋裏炸。”
“我們的藕圓子是甜品，不是這個做法。”
喫貨盧宛寧好甜食，眨巴着眼睛問：“阿姨，你們的藕圓子怎麼做？好喫嗎？”
“做起來有些麻煩。得用特製的攃罐，把蓮藕擦成泥，再包上桂花芝麻豬油餡，上屜籠大火蒸個十分鐘，出鍋的樣子愛死人。表皮晶瑩透亮，有嚼勁，就是你們的說法，Q彈Q彈的。裏子也好喫，又香又甜。”
盧宛寧：“饞死我了。”
張曉玲拍拍椅子上的包裹：“我帶了些，拿回去，讓你媽給你蒸着喫。”
盧媽站起身，熱情勸喫佈菜。
