第161章 來自慕容博的千里追殺 十一 (第2/6頁)
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醇厚的香氣悠悠飄散而出,僅僅是那縈繞在鼻尖的氣息,蕭峯便知道此酒濃郁可口,定是難得的佳釀。
店小二滿臉堆着殷勤的笑容,在一旁興致勃勃地介紹道:
“客官,您可真是行家!這玉祁老酒啊,採用的是咱們這地方獨特的‘雙套’釀造技藝。
這技藝可是祖祖輩輩傳下來的純手工釀造法子。
就說那浸米的工序,選的都是顆粒飽滿、質地優良的大米,浸泡的時間要精準把控,多一分少一分都不行;
蒸飯的時候,火候更是關鍵,那燒火的師傅眼睛都不敢多眨一下,就怕火大了或者火小了;
還有後續的發酵、榨酒等環節,釀酒的師傅們個個都嚴謹細緻。
對每一道工序都精益求精,絲毫不敢馬虎,爲的就是保證這酒能有絕佳的品質和獨特醇厚的風味。”
蕭峯聽得饒有興致,仰頭大笑起來,那笑聲爽朗豪邁,震得屋頂都似要抖上三抖。
只見他大手一揮,豪邁地說道: