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成都是四川省的省會,成都歷史悠久,有“天府之國”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱。據史書記載,大約在公元前5世紀中葉的古蜀國開明王朝九世時將都城從廣都樊鄉遷往成都,構築城池。關於成都一名的來歷,據《太平環宇記》記載,是借用西周建都的歷史經過,取周王遷岐“一年而所居成聚,二年成邑,三年成都”因此得名成都。五代十國時,後蜀皇帝孟昶偏愛芙蓉花,命百姓在城牆上種植芙蓉樹,花開時節,成都“四十里爲錦繡”,故成都又被稱爲芙蓉城,簡稱“蓉城”。成都是中國城址未變、延續至今最古老的城市之一,”。2001年出土的金沙遺址,已經將成都建城歷史從公元前311年提前到了公元前611年,超過了蘇州,成爲中國未變遺址最長久的城市。這些名小喫,多半是早年由小商小販肩挑手提,沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小喫往往由小商販的姓氏和設店開業的街道爲名,招牌豐富多彩,且扣着行業特點和店址風光,如總府街的賴湯元,荔枝巷的鐘水餃,長順街治德號的小籠蒸牛肉,耗子洞張鴨子,洞子口張老五涼粉,銅井巷素面等等,今天,有的名小喫已遷新址,但依然沿用舊名。小喫中的麪食有擔擔麪、藤椒抄手、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔麪用紅油、花椒、鹹醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米,加上碎肉,十分可口,常常是喫一碗擔擔麪,引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面,以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹,以其入面,鮮美無比,因是[南宋]東京人宋五嫂所發明,故有此溫馨的名字。鍾水餃皮薄餡嫩,紅油水餃以甜紅醬油作佐料,突出甜鹹鮮味和紅油蒜泥香味;清湯水餃清鮮味美,細嫩化渣。成都的着名小喫餐廳當屬“龍抄手”。以抄手爲龍頭,聚成都所有名小喫於一店。龍抄手製作精美,皮薄餡嫩,滋潤化渣,湯味渾香,名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子,會感到很愜意。不過請您記住,它可不是龍姓開設。創辦人是“濃花茶社”的幾個夥計,取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。賴湯元有近百年的歷史,皮薄心香,有三不沾的特點:不沾碗,不沾筷子,不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最爲有名,喫時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味,好香甜哦!許多年青的朋友是否從中嚐到了生活的甜蜜!郭湯圓的餡加進各種蜜餞,一碗四個湯元,個個味道不同。嗯,還有香甜可口、油而不膩的“古月胡”三合泥,肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子,酥脆香甜的鮮花餅,色白晶瑩的珍珠圓子,油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花,發糕、馬蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、涼粉、涼麪、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……還有成都的麻婆豆腐、怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條,夫妻肺片。醃滷製品有成都的廖排骨、“王胖鴨”、耗子洞的掛爐雞……如今,成都的美食名揚國內外。
王適他們點了龍抄手、湯圓、擔擔麪、鍾水餃、夫妻肺片、涼粉……十個人圍坐一條長桌,桌上擺滿了各種各樣的特色美食,元珊珊、寧青霞、邱淑珍、蔡一寧四個女生最開心,雙手搓了很多下,口水在嘴邊嘖嘖,等不及大家到齊就開喫了。
有的時候千萬不要懷疑女生的食量,特別是面對地方特色的小喫,她們不在乎自己的形象,不在乎長肉,不在乎體重……其實這樣的女孩子纔可愛,纔是女孩子!
有的時候,人在美食麪前除了不停地喫,還會促使他們聊天的興趣,十個人在店子裏嘰嘰喳喳說個不停,時不時還會有歡快的笑語聲傳來,其他客人時不時投來莫名其妙的的眼神,似乎是在羨慕他們,也好像在打量他們。
就這樣坐在小喫店聊着現在,說着未來,下午三點的飛機終於要登機了,廣播裏傳來了乘務員的喊話聲:“請乘坐成都去湖南長沙的旅客抓緊時間前往A18登機口登機!”重複了三遍,楚瑞明他們已經從店子裏出來,來到了登機口。
順利等上飛機,他們找到各自座位坐下,他們終於是要回家了……
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