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袁州拿起粗陶大碗，開始放最後的作料，打開鹽盒，按照自己口味放了些，放了點增加鮮味的海鮮汁，放下碗後開始盛面。
專用的漏勺和長長竹筷，袁州靈活的運用，一次就把所有的麪條夾到了漏勺裏，又極快速度的放入冰水裏過了一遍，然後扔進剛剛打好作料的碗裏。
“唰”
一勺子滾湯加入面裏，瞬間蒸騰起的熱氣混着香氣直往人鼻子裏鑽，拿起香油滴了兩三滴在上面，這下香味更加濃郁不散。
好喫就一個字，只說一次。
袁州端着碗放在自己的專用座位前，拿起筷子準備開喫。
棕色粗陶襯托下的湯色並不是清亮如水的，八分滿的湯和剛剛好的面搭配在一起散發讓人食指大動的感覺。
“吸溜吸溜”
說起來袁州是地道的西南人，但是他卻不愛喫麪條，只喜歡米飯，作爲一個大男人喫麪條只能喫的了一兩，以前實在沒飯喫的時候袁州去外面點一兩面，基本會被老闆報以奇怪的眼光。
當然最初還是能喫二兩的，在袁爸袁媽還在世開着麪館的時候。
