第85章 給錢也不行 (第2/5頁)
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小鍋中炒菜，大鍋中也沒有閒着。李松想到菜加了辣椒，小丫頭可能喫不了。於是他準備給她專門做一個燉雞蛋。
燉雞蛋做法很簡單，而且營養豐富，口感鮮嫩爽滑，特別適合牙齒沒有長全的小孩子食用！
李松先打了個笨雞蛋到碗裏，然後用筷子快速攪拌。攪拌雞蛋的時候儘量時間長一些，這樣喫起來口感更加細膩。
雞蛋液攪拌好之後，加入適量清水和鹹鹽，再攪拌一會便可以放上蒸籠了！ 蓋上鍋蓋之後，李松想起當年學習廚藝的時候師傅對他的教導。蒸蛋時間一定不能太長，否則口感會變差。
十來分鐘後，李松打開鍋蓋，，一股濃郁的蛋香撲面而來。燉雞蛋蒸得恰到好處，表面光滑如鏡，沒有一絲氣泡，李松滿意地點點頭。
他小心地把燉雞蛋從蒸籠裏端出來，放在一旁晾涼，然後用刀在蒸蛋中劃出均勻的棋盤格，然後撒上一點生抽，香油，如果能有點小香蔥點綴下就更好了。
此時，鍋裏的菜也燉得差不多了，李松揭開鍋蓋，一股混合着肉香、土豆香和辣椒香的味道瀰漫開來。他嚐了一口，味道十分鮮美，土豆也燉得軟糯可口。
“哎呀，好香啊！”妻子聞着香味來到廚房，看到鍋裏冒着熱氣的炒肉和燉雞蛋，眼睛都亮了。
