第156章 張三賣酒 (第2/6頁)
青田12138提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
但是他想不通爲什麼新式菜餚要先在百味軒賣，如果真只夠一家的話，那在他這醉香樓也可以啊。
“萬掌櫃，你聽我說。百味軒雖地處稍偏，但周邊多是些文人墨客聚居之地。咱們這新菜餚做法獨特新穎，用料在常人看來更是奇特，若先在那兒售賣，一定能引起那些文人雅士的好奇與追捧。”
“他們喜好吟詩作賦，這樣一來，這菜餚一定會成爲他們口中的談資。而醉香樓位於市井繁華中心，往來皆是普通百姓與行商之人，他們肯定一時接受不了用豬肉所做的菜。”
“等這新菜在百味軒名聲大噪之後，咱們再將其引入醉香樓。到時候藉着先前的名氣，老主顧們和和普通百姓們，看到那些文人雅士喫得歡暢，心中肯定會好奇，一試之下發現味道很好，也就不會牴觸，這樣我的的新菜才能真正傳遍全城。”
“而且，先在百味軒售賣，也是一種營銷策略，讓其他酒樓覺得這不過是在較偏之處的小試牛刀，從而放鬆警惕，我們就可以更順利地推廣開來。”
葉明聽到萬掌櫃的話後，就給他詳細的解釋了一下。
他以前考察兩個酒樓位置的時候就決定好了，知道這豬肉一時間難以讓人全都接受。
所以在知道百味軒那邊多是文人雅士和年輕人以後，就決定先在那邊開始，畢竟年輕人嘛，總有忍不住好奇心的時候，況且那些文人雅士也是年輕人居多。
葉明相信只要他們在好奇心的驅使之下嘗過以後，那就不可能不會喜歡，到時候這些人在一宣揚，那就不愁這新菜不出名了。
