第7章 白砂糖 (第2/5頁)
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對於那個該死的地精老闆,沐辰是很小氣的,現在想起那頓土豆泥肉醬,心裏還是氣得牙癢癢!
而浩克也在第一時間全心全意的投入了麪包店裝修的設計和改造當中,因爲沐辰告訴他,這個店只要一但開業,作爲麪包師的貝蒂就會離開橡樹夫人旅店,給浩克的機會也就多了起來,這讓浩克每每想到,心裏都是美滋滋的,幹起活兒來分外賣力。
金花婆婆麪包店的裝修如火如荼進行中,而關於麪包單品的研製工作也同步開展起來。
在橡樹夫人旅館的後廚,沐辰、貝蒂、金花婆婆、石頭大爺正在研究麪包店未來的麪包單品。
作爲幾十年麪包老店的老主人,金花婆婆做了幾十年麪包,也研究了幾十年麪包,只是最近十多年因爲身體的原因,平時只能供應最基礎的幾種麪包,不過現在有了貝蒂的加入,金花婆婆的各種麪包又有了再次面世的機會,漿果麪包、堅果麪包、蜂蜜麪包……十幾種麪包再次被做了出來,一時間橡樹夫人旅館變得香噴噴的,引來住宿的旅客詢問。
沐辰在結合製作時間成本、單品利潤率之後精選出來6種特色麪包,而這6種麪包只是作爲麪包店的基礎款進行售賣,對於麪包店的拳頭產品,沐辰還有着自己的考慮。
“各位!這六款麪包是我們未來店裏的基礎款,但相信真正購買的人不會太多,根據我的調查,基本上這種特色麪包的銷售量,在其他麪包店只佔到了2到3成,更多的客人購買的時候,考慮的是價格因素,所以白麪包成了他們的首選,所以我們應該研製出一款價格更加便宜,能夠衝擊市場上白麪包的麪包。”沐辰頓了頓,繼續說道。
“接下來我將給大家展示我們北境領的特產----白砂糖!”
說罷沐辰便取出早已準備好的一大碗白砂糖!遞給衆人。