第14章 所有人都懷疑她的軍刀是偷的 (第2/9頁)
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於是,胡藕花跟在他們身後去了後廚,等她拿起沉甸甸的菜刀,又捉了根黃瓜,手起刀落,只見她手臂快速舞動,刀尖挨着菜板,後位快速起合,才一會兒功夫,黃瓜被片得薄如蟬翼。
接着,她拿起一塊豆腐,從中片過,放在桌面上,當刀起那一刻,到最後一秒,全程三分鐘,沒有一絲停頓。
待她打了一盆水,將豆腐放入水中,便能看見細如牛毛般的豆腐絲……
“這,這是文思豆腐!”老周驚呼。
國宴上的文思豆腐,一般大廚都不一定能這般完美。
一時間,後廚從徒弟到一級大廚,到大廳經理,一個個都瞪大眼睛,看西洋鏡似地看向水盆裏散開的豆腐絲兒。
“丫頭,你這刀工練了多少年?祖傳的?”老周驚呼道。
胡藕花淡淡一笑,回答:“練習了整整三年。”
三年?