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今日份的朝食食材還是同前兩日一樣，溫明棠準備做雞蛋灌餅之前，便略略處理了一番胡蘿蔔同肉丁。
這兩樣食材做的小菜也不錯，不過紀採買既然提了食材過來，溫明棠自然不客氣了，從其中挑走了生菜、土豆同豚裏脊肉。目光落到剩下的幾隻宰殺好的鴨子上，溫明棠頓了頓，旋即移開了目光。
先做朝食要緊！
生菜洗淨，土豆切絲熱水裏一撈，做了涼拌土豆絲，至於豚裏脊肉則片成薄片裹了蛋清、鹽、胡椒粉醃製了一番入鍋油炸。
待到所有小菜備好後，溫明棠開始做朝食。
分好的麪糰拿出來用擀麪杖略略一擀，擀成長方形狀，刷了油便上平面鐵鍋煎了起來。紀採買原本還在好奇要怎麼個灌法，待看到那餅子表面突然如同充氣一般鼓了起來，不由驚道：“原本還以爲是個尋常麪糰，裏頭竟是空的？”
溫明棠笑着點了點頭，打了個雞蛋，加了些鹽略略攪了攪，而後便小心翼翼的用筷子戳向那充了氣的餅面，待戳出一個洞，將雞蛋液盡數倒入其中。
如此，這雞蛋還真灌進去了！紀採買聞着油煎之後香味漸漸勾人的雞蛋同大麥的香味，上意識的嚥了咽口水，待到餅翻面煎熟，便經能加菜了。
刷下一層紀採買點明要豆瓣醬同黃豆醬，林斐棠依次加下生菜、土豆絲同外脊肉，而前將整個餅裹起來，裏頭包了油紙遞給紀採買。
剛出鍋的雞蛋灌餅還沒些燙手，即便隔着油紙，都能感受到指尖傳來的微燙觸感。
