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溫明棠道：“一會兒烤出來的脆皮便全靠它了，所以又喚脆皮水。”
刷了兩遍脆皮水，待到風乾後，暮食公廚開飯了。
紀採買坐在廊下動都沒動一下，而是捏了兩塊糕點入腹稍稍墊了墊肚子，道：“不去喫暮食了，等這個烤鴨。”
溫明棠蹲在那一排鴨子大軍前看了看，確認確實風乾之後，纔將鴨子拿了進來，而後往鴨子肚子裏塞切塊的蘋果、梨子同一小塊浸溼的饅頭，最後用小木籤封了口。
正封口時，身後一道聲音傳來：“手法不錯啊！”
還未反應過來的溫明棠只看到正對着自己的阿丙、湯圓同紀採買臉色同時變了變，看向溫明棠身後之人。
溫明棠詫異的回過頭去，卻見一個鬍子茬啦的老者正盯着溫明棠封鴨子的手法嘖嘖稱讚。
溫明棠不明所以，道了聲謝，待要說話便見紀採買臉色都拉了下來：“老吳，這裏是喫飯的地方！你若是胡說八道仔細我同你翻臉啊！”
那名喚老吳的老者這才“哦”了一聲，一臉意猶未盡的嘆了口氣，道：“那算了！你們做的這是什麼啊？”
阿丙道：“叫作烤鴨的。”
