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“是這般！”身後幾個同僚聞言點了點頭，而後便見排在前頭已經領到菜端過來的差役說道，“所以溫師傅管這道菜叫口水雞！”
口水雞那這名還挺應景的啊！劉元下意識的伸長了脖子，搓了搓手，看着檯面上的口水雞又是期盼又是緊張：真真辦桉子的時候都鮮少有這般緊張的！
待到好不容易輪到他時，他一邊朝負責放香菜的湯圓點了點頭，伸手接過一碗口水雞，一邊緊張的問溫明棠：“溫師傅，這口水雞瞧着是個極辣的菜，不知我……”
“放心，我心中有數。瞧着辣而已，辣味不足，香味更濃些。”溫明棠笑着說道。
做了這麼些天的公廚師傅，對整個大理寺衆人的口味也摸索的七七八八了。
除卻特別的幾位，大多數都是食“輕辣”者，鮮少有食“重辣”的。
聽得溫明棠這般說來，劉元才鬆了口氣，又領了素菜、米飯同湯，便去尋了個食桉坐下來喫暮食了。
這還是自溫明棠這裏頭一次喫到雞肉的菜式呢！劉元夾起一快口水雞，看着口水雞上的紅油滴落下來，略略一頓，便迫不及待的送入了口中。
入口脣齒才咬到那雞肉，劉元便忍不住發出了一聲靨足的感慨：雞皮彈性十足帶着爽滑，那雞肉也不知是怎麼處理的，嚐起來嫩而緊實，半點不老，一口咬下去，紅油椒麻的香味中還似是多了雞汁的鮮味，鮮嫩的厲害。
