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昨日的滷鴨貨賣的極好,昨晚便準備了多出一倍的量,只是即便是這樣的量,還是不到午時便賣光了。
紀採買啃着手裏的鴨鎖骨,同溫明棠道:“這滷鴨貨實在太受歡迎,我瞧着可以同冰粉、酸梅飲子一道日常售賣了。”
溫明棠點頭應了下來:“滷貨做來不難,只要鍋子夠大,一次可以做上不少。”
說罷鴨貨的事,紀採買瞥了眼公廚裏那鍋正燉煮的大鍋,問溫明棠:“昨日莊子上拿來的牛身上的事物盡數弄進去燉煮了,瞧着不似燉湯,你又道不是滷菜,我估摸着莫不是似口水雞那般的涼菜?”
喫的多了,多少也喫出些許經驗來了,紀採買猜的倒是不差,溫明棠笑道:“是個叫夫妻肺片的涼菜。”
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果真是個涼菜啊!紀採買想了想,道:“且先看看,其實我覺得口水雞那樣的涼菜也好用來做外帶所用的。”
……
燉煮這等事沒有一兩個時辰是出不了鍋的,前來拿鴨貨的虞祭酒瞥了眼鍋裏還看不出什麼菜式來的燉煮物什,抱着那一大紙包買好的鴨貨回去了。
盛夏炎炎,一邊喫着滷鴨貨、茶葉蛋這等事物,一邊挖挖冰粉,喝喝酸梅飲子,真乃人生一大樂事啊!便是叫那羣不聽話的學生激起來的火氣,也能立時壓下去。