漫漫步歸提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
沒唬住衆人的紀採買:“……”
差役們領完了糖炒板栗,而後便迫不及待的去檯面前領暮食了,可待看到今日暮食中那份葷食時卻也愣住了。
“這是……”
豚肉與剝了殼的栗子肉裹着一層濃厚的焦褐色醬汁靜靜的躺在米黃色的小砂鍋中:紅燒的豚肉經由長時間的燉煮,早已熬成了十分漂亮的瑪瑙色。肥肉部分略微透光,紅燒的醬汁從頂部滑落,緩緩流淌浸入豚肉的深處。
嘗過幾回紅燒豚肉的衆人只一看到這場景,口中彷彿便已能品到那股粘稠入味、帶着些微膠質感的紅燒肉汁的味道了。肥肉入口即化、瘦肉軟而不爛,肥瘦味道分明,澆上一勺湯汁拌進飯裏,便能讓人輕易的藉着那股紅燒醬汁的味道解決掉大半碗米飯了。
這次紅燒豚肉的搭檔溫師傅選用了栗子,還未從糖炒板栗那股帶着焦糖甜香的慄肉中回過神來的衆人很快又對上了另一種栗子的做法。
這次不是焦糖的甜香,而是摻雜着一絲些微甜意的紅燒醬汁與那栗子肉融爲了一體。夾起一枚栗子肉送入口中,那股粉糯中帶着香甜的味道竟半點不比糖炒板栗遜色,而是與之相比,各有千秋。
“這栗子燒肉真真下飯的緊!”劉元感慨了一聲,乾脆將整碗米飯都倒扣在了那米黃色的小砂鍋中,用醬汁拌着的米飯就着栗子燒肉往嘴裏塞去。
如他這般豪爽喫飯的還有不少,看着悶頭乾飯的大理寺衆人,今兒晚來了會兒的虞祭酒嚇了一跳,見狀“嘶”了一聲,忍不住感慨:“這麼個喫法……難怪瞧着不少熟面孔都日漸圓潤了!”