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豚肉片上還掛着紅油的湯汁同頂上的碎辣椒和蒜末，那股熱油激發出的香味隨着肉片上的碎辣椒同蒜末一同被送入口中，入口的瞬間，劉元眼睛便是一亮。
豚肉片當是處理過的，比之尋常的豚肉片來更爲嫩滑，可比之午食酸菜魚中的魚片卻又更緊實些。雖緊實卻不幹柴，細嚼起來帶着些許的韌勁，比起魚片更有嚼頭。雖皆是肉片，卻每道菜中的肉片口感皆是不同。
劉元簡直愛極了這帶着蒜香與辣香的豚肉片的口感，一快子豚肉片配一大口米飯，瑩白的米飯沾上紅油的醬汁與辣椒碎與蒜末，香的人慾罷不能！
如此一快肉片一口米飯的往嘴裏送去，直到頂上的一層豚肉片被他夾去了大半，劉元才記起愛去夾豚肉片下的素菜：鳳尾葉自帶一股鳳尾的清香，即便是埋在紅油湯汁中，口感依然清爽；千張嫩滑中帶着大豆特有的香氣，混合着紅油的湯汁，口感真真絕妙至極！
“我此時才發現千張這一物真真百搭的厲害，不管是酸辣鮮香的酸菜魚湯汁，還是這勾人的紅油醬汁，都配的厲害！”劉元低頭扒飯，喃喃，“這名喚水煮肉片的菜真真是個極厲害的下飯菜！”
不知不覺間，一碗飯已然見了底，劉元起身，感慨着嘖了嘖嘴：“何以解憂，唯有溫師傅這一手好廚藝啊！”
這一聲誇讚也不是白誇的，問溫明棠又要了一碗飯，待要回食桉前繼續喫飯時，正見公廚後頭的砧板上堆放了不少切好的豚肉片，瞧那大小同碗裏那些差不多的樣子……
“明兒也喫水煮肉片嗎？”劉元忍不住問溫明棠。
