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小吏還在排隊買“無骨雞柳”的空檔，知曉溫明棠今日要做新小食的劉元等人喫完午食沒有回到大堂，而是乾脆留在公廚裏同溫明棠等人閒聊着等起了小食。
眼看着公廚收拾妥當之後，溫明棠將那處理的“無骨雞柳”端了出來，那上漿裹粉醃製處理好的“無骨雞柳”甫一入油鍋，便有無數氣泡爭先恐後的冒了出來，裹挾住了那一縷一縷切成條狀的無骨雞柳。
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被無數油泡裹挾的無骨雞柳在油鍋裏翻滾，漸漸上浮，顏色也逐漸由原本的淺白變爲澹澹的金黃。
溫明棠用笊籬將炸好的“無骨雞柳”撈出，根據個人的口味偏好撒上椒鹽粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉等物，待到“無骨雞柳”被香料粉末裹挾均勻便迅速倒入油紙包中，在油紙包中的無骨雞柳上插上一根竹籤遞了過來。
這頭一份的“無骨雞柳”便落到了劉元的手裏！剛出鍋的“無骨雞柳”即便隔着油紙包還能感受到那“滾燙”的熱意，指尖被這熱意燙的有些輕微的酥麻，可聞着那濃郁的肉香與香料味道，口舌津液不斷往外冒出來的劉元哪裏捨得放手？
那點輕微的酥麻算什麼？忍了！
手裏舉着竹籤，插住了其中一條無骨雞柳，將無骨雞柳帶了出來，那股油炸過的肉香哪裏忍得住？對着那無骨雞柳略略吹了吹，吹去些許“滾燙”的熱意，劉元便湊上前去咬了一口。
