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清蒸的排骨極爲鮮美，溫師傅當是特殊處理過了一番，使其肉質比起尋常的排骨來更爲鮮嫩。
甫一入口，那股濃郁蒜香、豆豉香、豚肉香混合成的鮮美獨特的味道便充斥到了整個口齒之間。
清蒸的排骨鮮嫩美味，輕輕一咬，便輕易脫了骨。雖容易脫骨，其肉質卻不軟爛，而是鮮嫩，略微一咬便可感受到自排骨中擠出的肉汁來，肉汁鮮美，混合着各式輔料同豆豉融合成的風味着實讓人回味無窮。
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這看似“清新”的豆豉蒸排骨雖不似辛辣菜式那般霸道勾人，卻亦有獨屬於自己的那份獨特風味，叫人越喫越是盡興。
不知不覺間，一盤已然見了底，看着見底的瓷盤，品着口中意猶未盡的鮮美，劉元從蒸籠中取出瓷盤，將米飯倒入瓷盤中，自己“做”了份“豆豉汁拌飯”，繼續低頭扒飯，心中卻想着好在溫師傅今日沒做辣子雞那等菜式，不然老魏家的兩個孩子怕是喫不下了，這清澹、風味獨特的豆豉蒸排骨想來正是那等半大孩子最喜歡的。
劉元菜的一點都不錯，小巧可愛的蒸籠，頭一回見的獨特菜式極大的勾起了魏服一雙兒女的興趣，雖一開始還略有些拘謹，可喫着喫着，心裏便也只惦記着美食，埋頭苦喫，顧不得拘束了。
大理寺公廚這大半年來換了廚子，喫食做的極好之事他們是聽爹爹提過的，雖爹爹也不至於小氣的不外帶喫食回來，卻不多，且多是零零碎碎的諸如糖炒板栗這樣的小食，主食卻是從未帶回來過。
咀嚼着口中嫩滑的排骨，兩個孩子的腮幫子鼓着，同湯圓等人邊喫邊聊：“下回倒是可以叫爹爹多帶些主食回來，左右小食是帶，主食也是帶嘛！至於銀錢這種事……爹爹的私房錢可豐厚的很，在買花花草草上省去一些，當不缺這點喫食的錢的！”
