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被提醒的劉元不由一愣，瞥了眼托盤裏的圓盅，道：“我還只以爲只是個菜蔬多些的雜湯，原來卻不是雜湯。”說着打開了圓盅蓋子，看了眼裏頭的魚丸湯，“哦”了一聲，恍然：“原來是這個。”
湯麪上早被那一粒粒嫩白的魚丸擠得沒有空位了，瞧着底下當還有不少，這一大盅圓盅怕是大半碗都是魚丸，只小半碗的湯水罷了。
湯圓見狀，不由得意道：“這魚丸便是昨日我同阿丙做的，溫師傅教的。”
劉元點了點頭，看着那“青白交加”的湯水，“嘖”了一聲：“看起來還挺清爽的。”
比之那等口味重些的菜式，這魚丸湯瞧着便是個清新的，聞着味道，也沒有那般霸道到直往鼻子裏竄去。
只用勺子舀起一粒魚丸湊近脣邊時，才能聞到那魚糜的魚肉香同鮮香。
剔骨去刺剁成魚糜做成的魚丸對於不大會喫魚，總被魚刺卡住的一些人而言算是十分友好了，能嚐到魚肉的鮮美，又省了不少功夫，還不怕被魚刺卡喉嚨。
只是做成魚丸後的魚肉同原本的魚肉比起來口感還是不同的，鮮美嫩滑中略帶了些微的彈牙，同原本的魚肉可說是各有千秋。
魚肉的鮮美也融入了湯中，魚丸湯不似尋常魚湯那般濃郁，相反，格外的清爽，可那鮮美卻是並不遜尋常魚湯半分的。
