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還真是心思個心思單純的!溫明棠搖了搖頭,起鍋倒油,將備好的輔料同處理好的雞塊倒入其中炒了起來。
雞肉、輔料遇油被激發出的大量香味自鍋中瀰漫開來,身邊的趙由卻只在香味起來的那一瞬往這邊看了一眼,旋即復又低頭認真喫起了手裏的年糕。
難得遇上這麼安靜的食客的!溫明棠見狀忍不住莞爾,大抵是他喫的專注,溫明棠的心思也不再外放,專注的做起喫食來。
地鍋雞的做法是先炒之後再倒水燜煮,趙由這個食客有脆皮年糕在手不催促,溫明棠自也不慌不忙,左右今兒小年飯的食客只他們兩個,慢慢做便是。
是以蓋上鍋蓋,往竈臺裏看了看火之後,溫明棠纔開始做餅。
這餅纔是地鍋雞真正的靈魂所在。
掐着點揉麪粉,醒面,將麪糰切成小份,而後一個個的丟入清水中,看着丟入清水的麪糰沉了底,溫明棠莫名覺得有趣,正想笑,冷不防一道聲音自檯面外傳來。
“你做的是什麼?”