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趙孟卓的目光這般明顯,紀採買自然不能裝作未看到了,順手拿油紙包抓了一些做好的甜辣小魚乾遞給趙孟卓。
這比小指還小不少的魚乾是數月前他經由集市時看到的,當時看實在便宜,沒經住小販的一通勸買,便買了不少回來。
可買完就後悔了。這小魚乾能做什麼喫?除了回去喂他家養的那隻貓兒之外,着實想不到還有別的用處。
不過待到溫師傅看到那些魚乾時,眼睛卻是亮了,不由分說,便將他手裏的魚乾轉手賣了下來,而後……而後便數月也未見這魚乾,直到今日。
果真什麼東西,到了溫師傅手裏都不會難喫。
眼看着溫師傅將泡軟的小魚乾用油煎至脆、幹,而後用花椒、姜、蒜、糖、酒、醬等物同魚乾炒上一炒,出鍋前撒上熟白芝麻再一翻炒,便出了鍋。
不得不說,原先以爲喂貓兒的魚乾這般一炒之後立時便不同了。那股魚鮮的味道混合着甜辣的醬香同芝麻香實在勾人的很。
雖說溫師傅說了要放涼了喫更好喫,可實在經不住那股誘人的香味,幾人還是沒忍住伸快嚐了一嘗原先誰都不要的魚乾。
雖有魚的鮮味,魚乾的口感卻與魚肉的嫩滑是截然不同。曬乾煎脆的魚乾口感嚼勁十足,隨着以下一下口齒間的咀嚼,甜辣的醬汁同熟白芝麻的香味越嚼越香,簡直叫人沒些欲罷是能。