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標準的陝西寬面，噴香的油潑辣子，再來點香醋，稍微一拌就是一道極品麪食。
其實油潑面就是麪食和辣椒油的結合，恰好這兩樣徐拙都有技能加持。
而面更簡單，根本不用重新和麪，燴麪片就足夠使了。
油潑面用的扯麪，其實跟燴麪大同小異。
兩者都需要在揉麪的時候抹油，都有三揉三醒的要求。
只不過最後出鍋時候，燴麪會澆上鮮香的羊肉湯，而油潑面則是過水後撒上秦椒辣面，澆上熱油。
於可可沒喫過油潑面，一聽徐拙的介紹，立馬口水直流。
倒是孫盼盼有些提不起勁兒。
“上次跟李浩在食堂喫過，粘乎乎的也沒啥味兒，好難喫，也不知道陝西人是咋喜歡喫那種東西……”
徐拙笑笑：“你錯了盼盼，油潑面做好了比燴麪還好喫，你們學校食堂的手藝太差，等會兒嚐嚐我做的你就知道了，我絕對沒說大話。”
