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徐拙盤點一下收入，今天的營業額罕見的漲了一截。
最近幾天因爲天熱，店裏的營業額每天都在下降。
今天無心插柳推出涼麪，居然挽救了麪館的頹勢。
“徐拙，你做的油潑面也不差，要不咱趁熱打鐵，把油潑面也推出來？”
油潑面雖然是陝西美食，但是在中原地區還是很有市場的。
徐拙想了想，搖頭說道：“再等等吧，等涼麪的熱乎勁兒下了再推出油潑面。”
不同於西餐廳那一成不變的菜譜。
中餐館想要在越發挑剔的食客中立足。
定期推出新菜品是約定成俗的規矩。
包括徐家酒樓，也經常會有新菜品上市。
