第五十九章 請封 (第4/6頁)
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不過誰也沒有勝出，因爲之前太子的事情，胤礽表面上是沒有說什麼，但是私下裏卻給了胤禛添了許多的麻煩。
胤禛也是看到清楚，也沒有說什麼，甚至還和康熙要了一個御廚。
康熙在瞭解了之後，專門派下來一個女廚師來照顧宋意的飲食。
御廚名爲姜涵菱，宋意一看見就喜歡上了，尤其在喫到姜御廚做的菜之後更是同意了下來。
“中虛七竅，不染一塵。豈但爽口，自可觀心。這是宋代詩人讚美蓮藕的詩句，這新採的嫩藕勝太醫。
主子您是不知道，這蓮藕有七孔和九孔之別。九孔蓮藕食之無渣，生喫熟喫都脆嫩清香，而且這種蓮藕是無絲的。
而那七孔蓮藕折斷時，在兩個斷面之間有細絲相連。唐代孟郊有一首詩中寫，“妾心藕中絲，雖斷猶連牽。”可謂生動。
兩種蓮藕這特性不同，喫法也不一樣。七孔蓮藕含澱粉多，水分少，糯而不脆，適宜做湯。九孔蓮藕水分充足，脆嫩、汁多，涼拌清炒最佳。
這荷塘小炒就是用的九孔蓮藕，不僅新鮮而且對於主子您的身體也是極好的。
至於這雪梨羹則是用七孔蓮藕做的，雪梨滋陰補肺，也是十分合適的。”
