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銅鍋是尋常樣式,肚大身圓,鍋沿精緻花紋經歲月摩挲,略顯斑駁。鍋中高湯翻滾,如沸海揚波,鮮香之氣瀰漫。
來不及熬製湯底,天鳴只用了現成的乾貝、蔥姜和辣椒放入,再佐以鹽巴、花椒、八角、桂皮等香料調味。
很快將食材一一下鍋。
小乞丐垂涎許久,一筷子夾起羊肉,只見羊肉瞬間捲曲,變色熟透。
入口鮮嫩多汁,脂香四溢。毛肚如黑色綢緞,葉片脆嫩。七上八下涮煮後,掛滿湯汁,咬上一口,“嘎吱”作響,清脆爽口。廚房裏只有些小木耳,泡了一會後當做蔬菜丟入銅鍋,很快吸飽了湯汁,味道也很不錯。
小乞丐一時喫的投入,天鳴忙完坐在他對面,細心地爲他盛出一碗撒了香菜的羊肉湯,熱氣騰騰,爲他放在一邊。
從未感受到如此溫暖待遇的孩子,立即對她投以一種感激的眼神輕。輕舀起一勺,吹了吹,送入口中,只覺那鮮氣在舌尖上交織碰撞,化作一股暖流,順着喉嚨緩緩流淌至全身。
“你一直待在關東?沒名字嗎?”天鳴輕問。
小乞丐聞言,微微仰起頭,旋即又搖了搖腦袋,面上滿是落寞:“自我有記憶起,便在乞討。這條街上,乃至周邊街巷裏所有的乞丐,我全都認得。”