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關翡原來也只是聽張靈跟自己吹噓過這道菜,但是張靈嫌複雜,就一直沒有做過.
今天也是第一次。
原本是有些膈應的,不過看張靈享受的那個樣子,不由的有些好奇,嘗試着夾了一片,學着張靈的樣子放到蘸碟碗中,裹上配菜和花生,塞進嘴裏輕輕的咀嚼幾下。
先是各種配菜的複合型香味,有柚子葉、檸檬、荊芥、木瓜、香柳等等一系列關翡認得出認不出香味的配菜,將魚肉的腥味全部中和掉,只留下滿口的鮮香。
口感略微有些彈牙,咀嚼之下又帶着一絲韌勁,配合花生的酥脆;蘿蔔、萵筍的爽脆,形成一種十分複雜且回味悠長的複雜口感。
關翡有些欣喜的重新夾起一塊,對錢芳芳和陳卉說道:“錢姐、陳姐,嚐嚐,這個口感的確是不一樣,有意思。”
說完,就馬不停蹄的將第二片魚肉塞進了嘴裏,順便再端起剛纔張靈倒的酒抿上一口,經過酒液裏腥味的沖刷,顯得張靈的生魚片蘸料更加清香。
錢芳芳將信將疑的學着關翡的樣子試了一片。
陳蘭有些嫌棄的看着錢芳芳。
不過隨着錢芳芳緊皺的眉頭慢慢舒展開來,整個表情變得有些詭異的享受,陳卉也壓制不住自己的好奇心,嘗試起來。