第39章 那必須要 (第1/7頁)
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晚上要聚餐,許知春他們便決定下午抓緊時間挖魔芋做魔芋豆腐和魔芋結。
挖了魔芋洗乾淨帶回來削皮切丁時,許知春便燒火將整個的豬肘子和剁成塊的豬蹄燉上了。
肘子燉的軟爛之後用醬油、少許紅糖另起鍋收汁就是一道軟爛可口的醬肘子。
豬蹄添加切塊的白蘿蔔燉個湯,盛出來的時候撒一把小蔥和香菜增添香味。
大公雞也趁早殺了拔毛處理好。
許知春不敢殺雞,珠兒小嬸別看斯斯文文,殺雞卻利索,手起刀下,雞血簌簌往碗裏落,不一會兒大公雞就嚥了氣。
大公雞燒土豆塊,加點兒前陣子曬乾的筍乾。
再來一個酸辣土豆絲,齊活兒。
等收了石花籽之後,便開始做晚飯。
小火慢燉的豬腳蘿蔔已經十分軟爛了,一鍋燉的大肘子也足夠軟爛,撈出來等土豆燒雞好了,空出鍋來收汁就行。