第三十九章 可有查到什麼？ (第6/7頁)
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崔李氏撈起水缸裏的魚問：“這魚你打算怎麼喫？”
“我記得壇壇裏還有一些酸菜，咱們做酸菜魚吧。”
崔瑤捋了捋衣袖：“我來做。”
“好！那我出去換塊豆腐回來。”
崔李氏用碗挖了一碗的豆子出了門。
崔瑤先和麪，打算一會沿着鍋邊貼一圈的餅子，醒面的時候殺魚，煎魚。
做酸湯魚最重要的是把握一個酸度，太酸不行，不酸也不行，要又酸又香才最好喫，根據個人口味還可以放些辣椒、花椒之類的來增添香味。
他家裏人都喜歡喫辣，崔瑤就放了一些曬乾的辣椒，等湯裏的魚肉已煮的細膩入味，邊上的豆腐比魚肉還要嫩白，她這纔開始沿着鍋邊貼餅子。
崔屠夫、盧洪、崔信三人邊說邊聊的進來，一股又酸又辣的氣味直衝面門。
