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實際上，皇太后身邊的姑姑們，德妃宮裏的得寵太監和宮女，乾清宮裏得勢的人，老四身邊的蘇培盛和小順子，兩個弟弟身邊的奴才，他自己身邊的哈哈珠子、精奇嬤嬤、掌事嬤嬤、掌事姑姑、首領太監和掌事宮女，都需要銀子的潤滑。
不誇張的說，如果僅僅守着這200兩的所謂年俸，胤禑在宮裏根本不可能有如今的好人緣。
胤禑比誰都清楚，若想細水長流的獲取利益，衣食住行，這些剛需的商業項目，必選其一。
由於經費有限的緣故，胤禑在前門大街外，背街的巷子裏，賃了幾間鋪面。
因爲前門附近，做小買賣的人特別多，也都要按時喫飯。
所以，胤禑的鋪子裏，只做一種生意：套餐盒飯。
買來三文一升的糙米，用大木桶蒸熟，每份套餐包含：一碟泡蘿蔔、一碟大白菜燉肉骨頭和一大碗米飯。
每份套餐，只賣十文錢，圖的就是薄利多銷。
因爲，不需要炒菜的廚子，這就省了一大筆開銷。泡菜的方法，由胤禑親自傳授，讓李鼎身邊的奴才幫忙看着。
