第174章 開拓眼界 (第2/7頁)
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勺子內還有燉煮蟹粉獅子頭的清湯。
看似如純水一般，但實質上是高湯燉煮，味道極佳。
而葉師傅燉煮的蟹粉獅子頭和別的地方也不一樣，別的地方都是分塊的，而葉師傅拿手的就是一整塊蟹粉獅子頭，足足有成人拳頭大小！
這樣一來對燉煮時間和調料配比要求極高。
燉煮時間短了，不入味，時間長了，獅子頭不成型，講究的就是火候合適！
陳陽拿起勺子抿了一口，獅子頭的肉渣進入口中，入口即化！
緊接着對獅子頭咬了一口，明明看起來很鬆軟，但咬起來卻是有些彈牙，這口感讓陳陽的眼睛猛然一亮。
葉師傅果然沒說謊！
年輕時候燉煮的蟹粉獅子頭的確是一絕！
