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還讓孩子們出去借了個烙餅的鏊子回來,其實家裏已經有一個了,蘇燦趕集的時候新買的。用這東西烙餅蘇燦就不在行了。
但對高玉珍來說小菜一碟。
把麪糰全都切成均勻大小的劑子,然後用細一點的擀麪杖全都擀成鏊子大小的薄餅。
然後一張一張放到蓋墊上,鏊子燒熱後,把蓋墊上的薄餅轉動一下,之後慢慢滑到鏊子上。
餅到了上面一受熱,很快從四面八方鼓起小包,再翻過來的時候就會鼓幾個大包。
陸文淵和陸文虎是家裏的大孩子,蘇燦讓他們每人負責一個鏊子。
小傢伙們見過別人家喫這種餅,但那時候他們也只有瞪着眼睛幹看着的份,現在自己家也做了,全都乾的不是一般的帶勁。
蘇燦炒完菜做完粥的時候,就看到高玉珍已經烙熟了很多張了,全都摞在一起,走近了聞着一股十足的面香味。把幾個孩子饞的直流哈喇子。
讓蘇燦欣慰的是,即使如此,他們也沒有一個先去拿着喫的。
蘇燦拿起兩張撕成了六份,先讓他們解解饞。