第21章 成爲公廨午膳承包商 (第1/7頁)
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崔粥所謂的制式飯菜，說簡單些就是盒飯。
菜肉湯飯都有，但是各種的份量不同，這樣一來，倒是可以解決那些既想要什麼都喫點，但是又喫不完怕浪費的顧客需求。
崔阿孃接過單子，上面寫了七八種，有爆炒豬肝飯，有排骨土豆飯，有香煎魚塊飯，自然還有全素的。
做這些不難，都是崔家爹孃慣熟的事情，只不過他們卻不知道這樣做出來要如何賣出去。
“別擔心，我明日想要與聶知事商量一下，若是可以就做公廨裏的午膳承包，上次去交稅的時候，都快臨近飯點了也沒見他們中有什麼動靜，想來都是胡亂打發的，家裏有人的還能喫口熱乎的，但若是家裏沒人的就很容易成爲我們的顧客。”
聽到這個打算，崔家爹孃的眼睛也亮起來了。
他們鋪子的位置離官衙很近，若是能夠承包下里面的午膳，對於他們的食肆來說就是一筆穩定又長期的買賣了。
見此，崔阿孃也跟着出起了主意。
“這樣的話，做湯飯，或者麪食也行，只要把臊子準備好，咱們出菜也很快，白飯和麪疙瘩換着來，說不定更能說服他們。”
