第66章 新年發財計劃 (第6/7頁)
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滷味不難做,只是配料要反反覆覆的試才能喫到最合適的味道。
五香和麻辣的兩種,葷素皆有。
崔粥這次把目標對準了雞和鴨,翅膀,腳,脖子,腿,內臟,一樣也沒放過,再加了些豬蹄和牛腱子肉,倒是讓這一鍋滷味顯得格外豐富。
素菜,崔粥用了耐存的腐竹,豆乾,土芋,還有毛豆。
只不過現在這時節,毛豆還上不了,所以就換成了木耳和存下來的芸豆,煮入味後,絲毫不比毛豆差勁。
最關鍵的是這些東西,熱的時候能喫,冷的時候也能喫,並不會因爲外送而失去原本的味道,特別適合賣給別人做下酒菜!
張小苓帶着兩個弟弟折返回縣城的那天,是初四的一大早。
姐弟三人到食肆的時候,身上還帶着些趕夜路的寒氣,一進門就哆嗦了一下,不過很快就被屋子裏的暖意給熱起來了。
見到他們,崔粥連忙上前去打招呼。