第134章 小郡主之病 (第1/5頁)
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這次正值春天，四方樓裏也收了不少野菜，有些野菜看着嫩其實喫起來老，若要炒得好喫，便要先分辨，哪些菜要焯水，哪些菜直接炒。
需要焯水的青菜，訣竅就是開水中滴入幾滴素油，一點鹽，將蔬菜迅速過一下水，撈出來控幹水分，再去炒，便會比直接炒更好喫，若是喜歡喫一點辣味的，將焯過的青菜擠幹水分，放個山辣子炒幹，反倒有一種勁道的口感，讓人喫了還想喫。
於掌櫃在旁邊聽得如癡如醉，簡單的一道炒時蔬，竟然被林月玩出這麼多花來，縱然他是四方樓的大廚，他也無論如何都想不到，眼下他纔算徹底領教了少東家的厲害。
有這樣的人才與四方樓合作，怪不得四方樓的生意比原先更上了一層樓啊！
其實很多菜的製作方法，都來源於民間，林月懂這些，一是由於異世炒菜已是家常便飯，掌握了預先之機；二是她畢竟在葉家村呆了那麼久，將本朝人的飲食習慣加以融合創新，不是什麼難事，況且研究創新原本就是她的強項。
飯後，四個郎與六公子依依惜別，看神情極是不捨，六公子便邀請他們有空去府裏玩，他的孩子有兩個比他們大幾歲，還有一個小女兒與他們同歲。
“真的嗎？有和我們同歲的小妹妹？”
四個郎很有些期待，他們遇到的都是同性別小夥伴，將軍府裏倒是有兩個姐姐，不過比他們大太多，玩不到一起，現在有個同齡的小妹妹，應該也很好玩吧？
“當然，她叫嫣兒，很乖巧，只是身子弱了些。”
“哦……”
