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牛小強給方東平定的伙食標準跟311廠的幹部相同，都是三毛六一餐。這樣算下來，他每天需要支付給方東平一共一塊零八分錢的伙食費。方東平抹去了零頭，牛小強實際需要支付的伙食費爲每天一塊錢，一個月就是三十塊。
這年頭白花花的大米才八分錢一斤，絕大部分蔬菜的單價也沒有超過一毛，只有肉類比較貴。三十塊錢一個月的伙食費算是非常高了，畢竟普通工人的月工資也才二十幾塊呢。
牛小強首先把大白菜清洗乾淨，切好之後放在籃子裏，又轉頭去切掛在洞壁上的臘肉。
牛家村的村民每到過年的時候多多少少都會醃製一些臘魚臘肉，方東平的臘肉就是牛小強家送的。他們家養了年豬，屠宰之後能得到不少的生肉，每年都會拿出一大半醃製臘肉。
牛大壯感念於方東平培養了自己的兩個兒子，於是就把臘肉當成謝禮，每年都會送給方東平十來斤。
今天看起來應該是不會開工了，牛小強知道方東平比較愛喝酒，於是把火鍋支了起來，用大白菜和臘肉絲當成配料，燉了滿滿一大鍋下酒菜。
白菜臘肉火鍋煮好後，牛小強笑呵呵的對正在抽菸的方東平道：“師父，開飯了。”
方東平答應一聲，拿起酒瓶和酒盅坐在了簡陋的餐桌前，師徒兩其樂融融的一邊喫飯一邊聊天，他們聊的內容跟技術革新相關。
