第40章 滾燙的韭菜盒子 (第2/6頁)
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她壓抑着嘴角止不住的笑容,輕輕將屠蘇博推至一旁:“閃開閃開,我要正式開始烹飪大作了。”
她巧手揉搓的面劑子,擀成了恰到好處的薄厚,然後在掌心輕輕一窩,就能將事先調和好的韭菜雞蛋餡巧妙地包裹其中,沿着麪皮的邊緣細心封合,一個個精緻美觀的韭菜盒子便躍然指尖。
爐火熊熊,鍋底抹上了一層融化的豬油,那油光閃爍間,包好的韭菜盒子迅速被賦予了誘人的金黃色澤。
她將餡料一一準備好,屠蘇博則左手持鍋鏟,右手握筷子,神態緊張地監視着韭菜盒子的每一個翻面動作。
顧玥萱揮了揮手上殘餘的水珠,隨即開啓了另一口鍋。
鍋中的米飯早已燜煮得恰到好處,她將其一勺勺盛入飯盆,鍋底經過一番洗涮後,便直接倒入了油。
油溫緩緩上升,切好的馬鈴薯塊和茄子率先下鍋炸至微微泛黃,然後迅速用笊籬撈出,瀝乾多餘的油脂。
青翠的青椒塊被全部投入鍋中,翻炒得火花四濺,隨後撒上拍碎的新鮮蒜末和細嫩的小蔥段,撒上適量的鹽和醬油,再加入前兩日製作馬鈴薯燜飯時收集的少許馬鈴薯芡粉,均勻攪拌,使得菜餚色澤更加鮮亮,口感更加豐富。
沉浸在鍋中瀰漫出的誘人熱香中,顧玥萱略加思索,最後悄無聲息地在鍋裏添了兩顆晶瑩剔透的糖果。