第96章 挑選中段精華之酒 (第5/7頁)
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最後，她在酒甑的邊緣鋪上一層平滑的布，再壓上一口嶄新的鐵鍋，鍋裏也注入了半鍋清水。
點燃爐火。
屠蘇旻飛在一旁協助，目不轉睛地盯着那根竹管，好奇地問：“酒就是從這裏流出來的嗎？”
顧玥萱目不轉睛地注視着爐火，點頭確認。
“蒸汽上升碰撞到鍋底，就會凝結成酒珠，鍋底的酒珠滴落後，沿着木板就可以通過竹管緩緩流出。”
這種提取方法雖然效率不高，但在這種關鍵時刻，能提取出酒就已經很不錯了，不必過於追求速度。
顧玥萱精確地計算時間，待酒液滿一碗時，迅速將小碗移開，將接酒的工具換成了酒罈。
在屋內靜養多日的老祖父，被那濃郁的酒香吸引而出，見到顧玥萱要將碗中的酒倒掉，不禁驚訝地問：“這酒色澤醇厚，香氣撲鼻，爲何要倒掉呢？”
顧玥萱笑容滿面，愉悅地解釋道：“初始的酒和最後的酒都不可飲用，我們需精心挑選中段的精華之酒。”
