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麥謹言愣了愣，笑道：“也是，說起來喬崢和喬嶸應該沒有任何血緣關係。不過怎麼說你們也算關係比較親密的同輩，以兄弟爻爲用也是可以的。除了這個，你還要測什麼？”
“我還想測，如果我把喬麥咖啡和小麥私房麪館結合起來做，前景會怎麼樣？”
“什麼意思？沒聽明白。”麥謹言有點懵。
“就是以後喬麥咖啡和小麥私房麪館都沒有了，取而代之的是兩者結合起來的店面。”
麥謹言更懵了，咖啡館和麪館，聽起來是完全不相干，也不太可能有交集的兩種店鋪，怎麼可能結合起來做，結合起來又能怎麼做？
“你怎麼想着要把這兩種店面結合起來？”
“咖啡館的各種報表你比我看得還多，盈利情況你也很清楚，雖然從你來了之後，每家分店都在盈利，現在已經沒有賠錢的分店了，但大部分分店的利潤並不是太高。”
“這很正常嘛，咖啡館本來就不太可能掙大錢，大家一般都什麼情況下會去喝咖啡？和閨蜜或朋友聊聊天，和工作夥伴或者客戶談事情，要不就是等人或者沒地兒可去的時候歇歇腳，或者就像你那第一任主人那樣，在咖啡館是爲了碼字的，還有些是學生是去那兒上自習的，點杯咖啡能坐一下午，翻檯率那麼低，房租成本、人力成本又那麼高，能指望利潤能有多豐厚？”麥謹言頓了頓又說，“這還多虧了你的嗅覺，研發了一系列特別受歡迎的咖啡，才能讓每個店單靠咖啡都能實現盈利，之前可都是要靠着簡餐收入才能確保不賠錢。”
